E no domingo podemos extravasar e esquecer a dieta, haha a loka!
E para a tarde do domingão vamos fazer um delicioso Rocambole de Doce de Leite, huuuuuuuuuuuum! Ao trabalho meninas...
Você vai precisar de:
- 6 claras
- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
- 450g de doce de leite
- margarina e farinha de trigo para untar
Comece batendo (na batedeira) as claras em neve ate elas ficarem firmes (tipo quando você vira a vasilha e as claras não caem), dai pode acrescentas as gemas e bater mais um pouco, coloque o açúcar e bata mais uma vez, quando tudo estiver bem misturado desligue a batedeira e acrescente a farinha aos pouco batendo com uma espatula ate formar uma massa homogênea Então ja pode espalhar na assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, mas, tem que ficar uma massa fininha tipo uns 2 cm, dai leve ao forno média (pre aquecido) por uns 10 min, depende da potencia do seu forno.
Pegue um pano de copa, umedeça e polvilhe açucar cristal em cima, dai desenforme o rocambole e enrole ainda quente (para mante o formato), so quando a massa esfriar que você vai desenrolar e rechear com doce de leite e enrolar de novo.
Aaah ja ia esquecendo, com chocolate tbm fica muito bom!
Não tenho foto porque não fiz hoje :(
Espero que tenham gostado, fiquem com Deus e até mais! Beijão.
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